一、组成：
碾米机主要由进料装置、碾白室、出料装置、传动装置、喷风系统以及机架等部分组成。
二、适用范围
五谷杂粮脱皮碾米机主要用来加工稻谷、谷子和高粱的去皮成米。
三、工作流程
糙米由进料斗经流量调节机构进入碾白室后，被螺旋头送到砂辊并沿砂辊表面螺旋前进，按一定线速旋转地金刚砂砂辊表面锐利的砂刃，碾削糙米皮层，并使米粒与米粒，米粒与米筛相互摩擦碰撞，使其开糙及碾白，同时通过喷风作用，迫使糠粉脱离米粒，排出筛孔。
1、接线要求：本机不能与原有的照明线路共用，必须直接从电源总开关上用4平方毫米以上的铜线或铝线联接，不能使用插坐，建议使用10a以上闸刀开关。
2、操作方法：开机前应仔细检查机器各部位紧固件是否松动，打开机盖检蛮米辊间隙是否正确。一般米刀与米辊筋尖部的间隙是：碾筋始端3毫米左右、碾筋末端2.5毫米左右。
3、合上开关，待机空运转1－3分钟，如果运转正常，则可进料加工。开进料插板时，应缓慢抽开，使机器逐渐增加负载，否则突然加大，可能使机器堵塞闷车。
4、中途停机，应先关进料口，让碾米室的谷碾完再行停机。
 
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