湖北振峰亿城生态农业科技发展有限公司  正宗洪山菜薹
清炒红菜苔
主料：紫菜苔400克
辅料：辣椒(红,尖)30克
调料：盐5克、鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。
做法：
1.将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；
2.沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；
3.加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。
菜苔其实也有事蔬菜,很美味的食物,营养价值也高,红菜苔也是其中一种,那么孕妇是否可以吃红菜苔呢?孕妇吃红菜苔的话有什么好处呢?下面我们来一起介绍下吧!
孕妇可以吃红菜苔吗?孕妇吃红菜苔有什么好处孕妇可以吃红菜苔吗
孕妇可以吃红菜苔.
红菜苔富含维生素以及多种微量元素,对于孕妇以及胎儿发育来说非常有好处.红菜苔不仅有丰富的营养价值,而且口感也非常好,因此受到许多人的喜爱.常吃红菜苔对提高抵抗力、维持人体组织、促进细胞新城代谢等有良好的作用.孕妇怀孕期间,应该多吃一些富含维生素c的蔬菜水果,这样能增强人体的抵抗力和免疫力,有利于胎儿发育.
红菜苔的选购方法
1、在选择红菜苔的时候，一定要注意选择断面没有白心，看起来是半透明的淡绿色，捏起来比较硬实，少叶，没开花的红菜苔，粗短的菜苔相对比较嫩。这样的菜下口很鲜，对于身体的营养补充是最·好的，所以一定要注意哦哦。
2、挑选红菜苔时，以长得深色者为佳品，有如打过蜡般的光泽，而那些叶少茎多的最·好，因为叶子吃起来远没有茎好吃，不妨摘掉叶子。红菜苔吃的就是一个新鲜，所以简单下锅翻炒即可，千万不要炒软烂了，没有了清脆的口感，也就糟蹋了好食材。

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