'食品常用保鲜剂有：苯甲酸，是世界各国允许使用的一种食品保鲜剂，它在动物体内易随屎液排出体外，不蓄积，毒性低且价格低廉，目前占据国内大部分保鲜剂市场；丁基羟基茴香醚（bha），是目前国际广泛应用的抗氧化剂之一，并有很强的抗微生物作用，主要用于食用油脂，最大用量为0.2g/kg，缺点是成本较高；二丁基羟基甲苯（bht），是目前我国生产量最大的抗氧化剂之一，价格低廉，为bha的1/5~1/8，但抗氧化性不如bha强，使用范围与bha相同，缺点是毒性较高。没食子酸丙酯（pg），抗氧化作用较bha、bht强，主要用于油炸食品、方便面和罐头，最大用量为0.1g/kg，缺点是与金属离子产生呈色反应；异抗坏血酸，用于一般食品抗氧化、防腐，且无毒性；叔丁基对苯二酚（tbhq），对于油脂、不饱和的粗植物油很有效，对高温很稳定，且挥发性比bha、bht小，因此对加工和食用中需加热的食品非常适用。
'
河北百味生物科技有限公司
0310 7176666
中国 邯郸