在四川成都，三句不离吃。谁让成都是这样一个美食遍地的城市？而不管大宴或小酌，怎样少得了色香味俱佳的卤味？深藏在街头巷尾的卤菜，味道巴适得很！
我国卤文化历史悠久。  早在西汉三国时期，就出现了卤制技能，卤菜作为下酒菜，现已进入了餐桌。卤菜是凉食菜肴的总称，分红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，经腌制、风晒、煮焖或卤制而成。  因干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽亮光、食用便利等特色广受欢迎。卤菜虽种类繁复，风格各异，但每一个卤菜都有着自己尽心的配方、精心的选材和代代传承的卤制技艺。
卤菜，提起就会让人忍不住流下口水的美味，卤菜滋味根于流派也略有不同有川味、粤味、鲁味等等，说起正宗的话就应该属川味卤菜遍及于全国各地，色泽亮丽、入口香浓的卤汁在你舌尖上面滑动；豪卤世家餐饮是传承着川味卤菜正宗手艺可以把卤菜做到飘香千里、鲜嫩可口、后味十足一口下去丰满浓重，让你胃口大开并且不油腻的同时提升你的胃口，并且豪卤世家强调的是纯自然手工加工，不含任何香精色素，保证可以让顾客百吃不厌成为你的回头客。
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