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中文别名：2,4-己二烯酸钾

英文名称：Potassium sorbate

CAS号： 24634-61-5;590-00-1

分子式：C6H7KO2

分子量：150.2169

含量：98%

熔点： 270℃

水溶性：58.2 g/100 mL (20℃)

物化性质：无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。

用途：主要用作食品防腐剂。以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值为7-8，有使化妆品pH值升高的倾向，在使用时应予注意。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。

包装：25KG纸板桶

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近日，全省化工专项行动半年工作会议在济南召开。会议总结化工专项行动开展一年来特别是今年以来的工作情况。山东省经信委一级巡视员王超英介绍，自去年化工产业安全生产转型行动开展以来，山东已经关闭转产化工企业620家，停产整顿2614家，占全省化工生产企业的42.5%。

去年6月，山东省成立化工产业安全生产转型升级专项行动领导小组，全省化工产业安全生产转型升级专项行动开展。到目前为止，行动已经开展一年。王超英介绍，目前全省安全生产形势日趋稳定。专项行动以来，全省共排查发现安全隐患15.7万项，完成整治13.2万项，整改率达到84.1%;共关闭转产化工企业620家，停产整顿2614家，占全省化工生产企业的42.5%。通过集中整治，化工产业安全生产不利局面得到扭转，转型升级的基础得到加强和巩固。

随之而来的，是全省化工产业形势的好转。2017年，全省规模以上化工企业实现主营业务收入30842.1亿元、利润1803.0亿元，同比分别增长14.0%和20.5%;今年上半年，实现主营业务收入14241.5亿元、利润799.8亿元，同比分别增长12.47%和21.67%。专项行动的开展，有效化解了“劣币驱逐良币”“杂草淹没禾苗”的问题，净化了市场环境，促进了化工产业健康有序发展。

但作为化工大省，山东省内化工企业小、散、乱和布局不合理的问题依然存在。王超英表示，未来山东将进一步压减化工生产企业数量，力争在现有基础上关闭20%以上，将全省化工生产企业控制在5000家以内，实现化工企业的减量提升。

关于目前正在推动的化工园区认定工作，王超英表示，要进一步加快工作进度，力争在9月底前完成化工园区和专业化工园区认定工作，年底前完成重点监控点认定工作，将全省化工园区和专业化工园区分别控制在75家和10家以内，重点监控点控制在200家以内，从根本上扭转我省化工产业布局不合理、化工园区散乱现状，进一步提高产业发展集中度和主体安全水平。