冬荪，学名白鬼笔（phallus impudicus），又称竹下菌、竹菌、无裙荪，为鬼笔科、鬼笔属真菌。夏秋季节生于林中地上的腐殖质层中。冬荪是一种珍稀食用菌，味道鲜美，口感松脆，有着极高的营养价值。冬荪的菌柄、菌托和子实体入药，药性为甘，淡，性温，有活血止痛，祛风除湿的功效，可用于治疗风湿痛。冬荪可抑制腐败菌生长，作为食品的短期防腐剂。2015年，我县周边已种植冬荪大约2000亩，主要种植模式有以下几种：林下仿野生种植、玉米套种冬荪、火麻套种冬荪。种植方法包括木块种植法、木屑种植法、木屑与秸杆混合种植法。林下仿野生种植法，可以充分利用林下的杂草和枯枝落叶作为培养料，即可以减少森林火灾，又可以使林下废弃物产生经济效益，是一种很好的林下循环经济模式。火麻林下套种冬荪可以形成一种良好的立体经济模式，火麻籽作为药食两用产品，火麻皮作为纺织原料，火麻杆可以作为冬荪的栽培料，这样火麻即可遮荫，又可形成火麻产业，实现冬荪产业和火麻产业的结合，实现循环发展。利用天麻废弃菌材种植冬荪是另一个很好的循环经济模式，实现了天麻产业和冬荪产业的连接，提高了经济效益。秸杆作为部分添加物是一种值得推广的技术，这样可以减少木材的用量，同时可以实现废弃秸杆资源化利用。

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