苦荞麦壳和甜荞麦壳的保健效果是差不多的，黄南苦荞麦壳，只是在空间空隙上的饱满度不一样，苦荞麦壳做枕略硬一点，柔韧性好、不易碎；甜荞麦壳外形是三角形的，苦荞麦壳销售，做枕头会蓬松一点，请各自参照自己的睡眠习惯选择合适的荞麦壳。
苦荞麦是野生的，相对甜荞麦而言味道较重些，有种药味！
荞麦枕是用荞麦壳做枕芯的填充物，由于荞麦壳独特的构造，苦荞麦壳供应，其具有良好的透气性，和永不变形，可塑性强，冬暖夏凉等特点。中药典记载：“荞麦壳清脑、明目，对失眠、多梦、头晕、耳鸣等疾具适当效果”。　据>记载，苦荞麦壳枕芯，使用荞麦壳枕能至老明目，清热安神，促进睡眠等。
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