餐饮四大问，你的创业信心坚决吗？
创业圈的人都有这样的心理，不想给别人打工，自己当老板才硬气，按照自己的意愿创造价值。想来想去很多人往往会选择餐饮，在他们看来，做餐饮，门槛 很低。开餐厅看似简单，但跨过门槛之后其中的坑也不少。很多餐饮前辈都是进入死胡同之后才明白其中的道理，这也为很多餐饮新人指出了新的道路。
想开怎样的餐饮店？
我相信大多数餐饮入行者都没有扭转乾坤的能力，所以在开店之前就要想好，菜是做给谁吃的，就餐场景又是什么样的？
再根据这些判断，想好店铺是开 在写字楼附近？
还是社区餐厅？
如果这些都没有明白就匆忙把店开起来，想要成型后再对店内的菜品调整就会很难。若是不懂厨艺就会被厨师长“绑架”，因为已经 选好了厨师，他就只会某个菜系，餐厅倘若想换菜系，只能重新找人，既浪费时间，又浪费金钱。所以清楚自己想开一家什么样的餐厅很重要。接着还得选好餐厅的 位置，想在一个城市找一家合适的店面是很难的，何况还想挑个好位置。开店一定要清楚自己想做什么餐饮，这才是正确的方向。
餐饮就如一个迷宫，可能走着你会发现自己进入了死胡同。从陷阱里爬出来还会有其他高墙阻拦着你。新手每天都会遇到各种各样的问题，即便如此，还 是有很多人想要进入围城。那些入行者，就好好看看眼前的陷阱，想明白了才能越走越顺，万不可抱着看客的心态，不然只会让你血本无归。
现在无论做什么行业，单打独斗是很难做的，湘菜加盟行业也一样。一个人所掌握的资源毕竟是有限的，并且要开一个湘菜加盟店是一个很繁复的过程，一个人肯定是力有不逮的。它不像前期考察和谈湘菜加盟价格，开店涉及到管理的一些列过程。你需要员工，特鄙视前期需要一些聪明能干的员工。
有些湘菜加盟店老板惧怕招聘太精明的职工，就像苹果公司创始人乔布斯在创立苹果公司的时候也有一个很聪明的合伙人一起干，他们一个负责技术，一个负责资金，明确的分工合作为品牌之路打下坚实后台。很多湘菜加盟商都以为，招聘精明能干的职工，不光有助于事务的拓宽，并且自个也可向他们学xi，所以很多创业家把成功归因于招聘比他们精明的职工。
另外，你可以让你的合伙人或者职工帮你考察下湘菜加盟价格，这也比你一个人去谈稳妥一些。所以，想做湘菜加盟的老板们，可以同时着手寻找得力助手帮助自己哦~
 很多人都害怕犯错，犯错意味着自己做这件事白费了功夫还得不到想要的结果。就像一些湖南菜加盟商一样，选择加盟品牌的时候第i一个考虑的因素是湖南菜加盟价格的高低，有的认为价格高的就一定是好的，有的则以“最i低”为标准：反正要是做不起来大不了少亏点……这种心态其实都反映了大家不敢试错的心理。其实做湖南菜加盟本身就是一个要“试错”的过程。
其实这种环节还体现在开店、管理湖南菜加盟店面的过程里。只要他人具有你所短缺的实践经历，你不妨自动积极地邀约对方的空闲时间，不管是早餐、午饭或晚餐，多与这类过来人聚餐聊聊，汲取他们的点子与心得，可以聊聊你们怎么选择湖南菜加盟品牌、怎么考察湖南菜加盟价格、怎么管理自己的店面等等，以迅速提高自个和防止一些可能的失误。一般当你询问创业家怎么学xi运营管理时，他们一定会答复从尝试错误中学xi经历。探索经历或许并非有用的模式，但自个所领会的运营要诀，一般是珍贵的、实在的。

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深圳市三湘汇餐饮管理有限公司
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