菊花的产地有很多个地方！但是杭州的贡白菊是比较出名的
菊花茶，花形烘青绿茶之一，以形似菊花而得名，原产于安徽省霍山县。旧时曾作为贡茶，远销河北、山东、天津一带。采制间期与一般绿茶相同，采摘肥壮的一芽二、三叶鲜叶，经杀青（俗称炒茶）、造形、烘干而成。杀青时要先抖炒，后滚炒，把叶子炒成管状直条，约五六成干时出锅，甩条摊放。回软后，用手理直湿坯，短条在内长条在外，40根为一朵，以梗端比齐，用彩色丝线扎紧。然后立于桌上，将芽叶由外到里一根一根，一层一层剥开、压平。再用黄色丝线打结作花蕊（因黄色颜料有毒，后不再做花蕊）。烘干后，便成菊花茶。