真空油炸机研发生产工艺特点：
●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
●真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的。
巧用原理，油不变黑
利用油的温度关系，对油层进行加温，油温在0—400℃之间可调，而下面油层温度却保持在95℃以下，在油炸过程中，产生的残渣全部沉入低温中，这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生致ai物的问题
色鲜味美，保证健康
由于本炸机特殊的加热方式，加之植物油比动物油比重小，被炸肉食所产生的油脂会沉入植物油下层，使工作油层始终保持纯净，并且恒定在合适温度。所以炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。
真空油炸机厂家选择旭众不会错，我们产品的特性：
节能：在大陆的同等燃气油炸机，偶们的油炸机可节省燃气约30%
速度更快：大陆的燃气油炸机沸腾时间差不多在半个小时左右。旭众的沸度控制在10分钟左右。
自动控温：当温度达到设定摄氏度时，大火自动熄灭。预存小火苗，摄氏度降低自动燃烧。
相对同等的产品。旭众的优势容你斟酌再三，价格将近的情况下考验你的选择。
◆加工食品类型：
①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉类等。
四川旭众机械设备有限公司
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