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诸城森岳机械_菏泽鸡爪真空包装机_鸡爪真空包装机作用

2018-12-6 10:05:51发布92次查看ip:发布人:
加工定制种类薄饼机
售后服务thisis售后服务品牌品牌9723
型号型号2083功率功率2090kw
生产速度生产速度2581kgs/h适用范围蛋糕房设备
外形尺寸外形尺寸5636mm营销清仓
规格规格9917

真空包装机机理
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。
实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
真空包装机上下真空室与密封圈
通常所称的真空包装机均为腔式结构,由上真空室、下真空室及置于上、下真空室之间的密封圈组成。上、下真空室一般采用铝合金铸造后经铣创加工或不锈钢薄板经折边或模压后焊接平整加工,也有上、下真空室分别采用铝合金及不锈钢二种材料组合。铝合金有普通合金和铝镁合金,后者耐酸碱、耐腐蚀,但成本较高,铝合金真空室经铣创加工,其密封平面及密封槽平面非常平整,真空室密封性能好。不锈钢薄板常用厚度为2-4mm,厚度薄真空受压后容易变形造成焊缝开裂,真空室泄漏,另外,一般在不锈钢上真空室四周平面上开设密封槽,因受加工工艺影响,其密封槽平整度较差,真空室密封性能相应降低。故有些机型上真空室采用铝合金铸造后铣加工密封槽,下真空室采用厚不锈钢板加工成平板式,取其所长,补其所短。选购时,包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的,可选用铝合金材质,而包装带汤汁,含盐、酸成份较高的物料,则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶,黑橡胶,少数低档产品采用发泡橡胶,硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长,发泡橡胶密封性差、易脱落,、使用寿命短。
诸城森岳机械真空充氮真空包装机
真空充氮包装将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后,再充入氮,二氧化碳,氧等气体,然后完成封口工序。诸城森岳机械真空充氮真空包装机是采用国际先进包装技术,集制氮气,抽真空、充氮气,热封为一体的半自动多功能包装机械,工作程序由plc编程系统自动控制,超大液晶触摸屏操作界面,可根据不同的包装材料和容积单独调节各工作环节时间,也可单独使用其中某一单独环节。诸城森岳机械真空充氮真空包装机整机由除油除水空气过滤系统,空气分离制氮系统,抽真空系统,储气供气系统,热封系统,plc编程控制系统,升降式工作室及机架、机壳组成。本机可与其它设备及生产机配套使用。

诸城市森岳机械有限公司
刘先生
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