云南六盘水羊肉米线培训哪家专业，速成班
昆明春都餐饮管理公司成立于2008年旗下有昆明春都特色小吃培训中心、昆明春都烧烤店、昆明春都百味早点店。
春都小吃培训中心郑重承诺：
1.在学员所开店区域提供区域保护（3公里内不教第二个相同项目的学员）
2.“春都”品牌终生免费使用
3.先确定学小吃项目考察培训中心，老师结合学员开店地区及选择的小吃项目告知大概投的金额及需要的条件，然后进行免费学，学的满意后，缴纳培训学费，未达到学员满意，拒交学费
昆明卤面是一道色香味俱全的汉族名点，也是一道特色小吃，该小吃制作简单，口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、爽口，而且只有自己家里才做的出那种味道。你要想做好香卤面，两蒸两拌才是关键。昆明卤面（炉面、昆明蒸面）是将面与卤（肉）汤混合，使面充分吸收卤汤入味后上笼屉蒸制。蒸好的卤面没有汤汁，香而不腻，干而不柴，百吃不厌。在郑州菜市场，每天早上、中午、周末可以看到老头、老太掂着细面条、猪肉、黄豆芽、豆角芹菜蒜薹等时令鲜蔬，这些正是做卤面的必备原料。
培训内容：
1、讲述卤面的背景来源及发展史。
2.参观卤面的全部制作流程。
3.卤面店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
昆明春都特色小吃培训中心的特色：单项收费,套餐收费，一对一教学,随到随学,一次缴费,中途不收任何费用。

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昆明春都餐饮管理有限公司
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