唐山鼎盛食品有限公司是一家大型的专业饮料生产企业，拥有国内一流生产线四条，生产环境达到并超过食品生产标准，经过近几年来的快v速发展，已形成集科研开发、生产销售和品牌建设于一体的饮品企业。现主要产品有“养卫”系列八宝粥罐头，“汇清庄园”、“旺奇”系列果汁饮料。改造后，工艺更先进、布局更合理、更能适应市场的需要。为提高公司产品的知名度，我公司特聘请李小萌、斯琴高丽为我公司的形象代言人，加大了品牌宣传力度，产品主要销往河北省、辽宁省、黑龙江省、内蒙古自治区等多个省、市、自治区。
为实现唐山鼎盛食品有限公司“消费者满意是我们的要求，消费者信任是我们的目标”的崇高理想，为进一步提高产品质量，完善和改进质量管理，向现代化管理迈进，企业决定建立质量管理体系。坚持人才发展战略，不断吸纳与培养各类人才，提高企业内在素质，同时不断引进先进的生产设备与技术，规范工艺操作规程，完善各类检验制度，使企业迅速的发展。
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果汁饮料是人们生活中不可或缺的一类美味的饮品。喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素c)，弥补了膳食中营养成分的不足，还可以助消化、润肠道。有些小孩不爱吃水果，却对果汁情有独钟。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要。
什么是果汁饮料杀菌？
关于果汁饮料杀菌，一是要求杀死果汁中所污染的致bing菌、腐败菌，破坏果汁中的酶而使其在特定的环境下，如密闭的瓶内、罐内或其他包装容器内有1定的保存期；二是要求在杀菌过程中尽可能地保护果汁中营养成分和风味。
果汁饮料杀菌包括热杀菌和冷杀菌。
果汁饮料热杀菌的方法有哪些？
在果汁热杀菌方法中，有巴氏杀菌（低温长时杀菌法）、高温短时杀菌法和超高温瞬时杀菌法之分。
热杀菌方法的杀菌效果较好，但温度往往在杀菌的同时给果汁的品质带来不利的影响，如变色、变味、营养损失等。
果汁饮料冷杀菌的方法有哪些？
果汁冷杀菌的方法有物理杀菌和化学杀菌两大类。物理杀菌是运用物理手段，如场（包括电场、磁场）、高压、电子、光等的单一作用或者两种以上的共同作用，在低温或常温下达到杀菌目的的方法。常见的物理杀菌技术有超高压脉冲电场杀菌、脉冲强v光杀菌、高压静电场杀菌、半导体光催化杀菌、微波杀菌和辐照杀菌等。
▶化学杀菌是利用化学试v剂使菌体蛋白凝固变性，干扰酶活性，抑制细菌代谢和生长，或损害细菌膜结构，破坏其生理功能达到灭菌。
▶物理杀菌技术是“绿色”杀菌技术，其与热杀菌和化学杀菌相比有如下特点[1]：（1）杀菌效果较高，避免了高温造成的营养损失，能够更好地保持果汁的自然风味。（2）避免了化学试v剂对人体的伤害。(3)减少了化学试v剂对环境的污染。（4）对仪器设备的要求较高。

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