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福建迁西板栗苗的营养价值
  福建迁西板栗苗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。福建迁西板栗苗以十粒计算热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。福建迁西板栗苗普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。福建迁西板栗苗生食、炒食皆宜，糖炒福建迁西板栗苗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。福建迁西板栗苗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。福建迁西板栗苗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
福建迁西板栗苗树病虫害的防治
  病虫害防治，病害主要有干枯病、白粉病、炭疽病，可于初发期及花、果期药剂强力杀菌剂喷2－3次治疗。方法，第一次喷药后间隔3－5天再喷一次，再间隔7天喷一次即可，还可结合防虫一并喷药。 虫害主要有铜绿金龟子、栗红蜘蛛、栗大蚜、燕尾水青蛾等，枝干害虫以栗瘿蜂、云斑天牛较严重，果实害虫多为栗实象甲。5月中旬树干环涂药物，可有效地防治栗红蜘蛛及栗大蚜。栗瘿蜂主要为害新梢，春季被害芽逐渐膨大而形成虫瘿，严重影响开花发叶，削弱树势，生产上应及早剪除有瘿瘤枝条并集中烧毁，并在栗瘿蜂出瘤活动盛期6月中旬－7月上旬采用药液喷洒树冠，消灭其成虫。栗实象甲主要为害栗果，对栗产量和品质影响很大，防治上除加强秋冬清园并深翻园土 、及时采收成熟果等措施外结果期间病虫害防治建议用生物农药。发现枝干有天牛为害及时采用钢丝钩杀或以棉球蘸药原液塞入虫孔毒杀。冬季进入休眠期，全园喷布一次药，可明显减少病虫的越冬基数。
福建迁西板栗苗树合理施肥
 合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟，同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养的积累，对来年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，追肥时间是早春和夏季，春施一般 初栽果树每株追施尿素0．3—0．5公斤，盛果期大树每株追施尿素2公斤。追后要结合浇水，充分发挥肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大，果肉饱满·，提高果实品质。根外追肥一年可进行多次，重点要搞好两次。第一次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时，喷0.3％-0．5％尿素加0．3％一0．5％硼砂，其作用是促进基本叶功能，提高光合作用，促进罐花形成，第二次是采收前1个月和半个月间隔lo一15天喷2次o．1％的磷酸二氢钾，主要作用是提高光合效能，促进叶片等12官中营养物质向果实内转移，有明显增加单粒重的作用。
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