加工定制否	可生产产品类型包子
品牌HK/汇科	适用范围茶餐厅设备
型号型号5781	功率功率7317kw
生产速度生产速度8029kg/h	外形尺寸外形尺寸8351mm
营销清仓	产量产量7187
规格规格1075

电加热烟熏炉烘干功能：
1、电加热烘干：用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过逐流风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干。
2、蒸汽加热烘干：蒸汽给铜盘管加热（没有蒸汽源铜盘管没有任何意义）铜盘散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过轴流风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干（在蒸汽再给铜盘管加热的过程，蒸汽会变成冷凝水，冷凝水会通过疏水阀排出）。
设备作用：
特点：1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味。
2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用。
3、杀菌消毒的作用。
4、脱水干燥，防止腐坏的作用。
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化。
6、烟熏炉上有监控画面，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。
产品承诺:终生维修+量身定做+长期跟踪服务，配有多位工程技术人员服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前一条龙服务。
红肠烟熏炉特点：1、热量是在设备里面循环的，循环均匀，节约能源。
2、热量循环视通过百叶窗循环的，温差小。
3、温度湿度都是自动控制的，红肠烟熏炉能保证烘干做需要的温度湿度的要求。
4、时间是自动控制的，可以实现自动化的管理。
5、采用低温烘干，产品的品质高、不破裂、色泽好、营养高。
红肠烟熏炉代替了大锅给食品蒸煮、烘干、烟熏、上色的工艺，减轻了人工劳动力，尤其在这炎热的夏天人工趴在大锅上给食品烟熏太热，又不卫生，红肠烟熏炉还累得人浑身疼痛，有了烟熏炉不仅可以加大一天的产量，烟熏出来的食品色泽美观，香味扑鼻。

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