湖南虫草菌破壁设备厂家明码标价，服务面面俱到。济南天宇专用设备有限公司促进了各行业的发展，甚至在一些行业中正在引发革命性的变化，并产生了良好的经济效益和社会效益。真空破壁机是在加热型破壁机基础上，结合“抽真空“技术进行全面升级的更好的破壁机，也就是真空破壁机。其不仅涵盖破壁机所具备的所有热饮、冷饮功能，而且将“高速破壁技术“与“抽真空技术”相结合，能够在食材破壁前快速抽走杯内空气，让食材在真空状态下破壁，隔绝空气，延缓氧化，让食材的营养保留更完整。
真空破壁机的技术原理
最新一代破壁机是在加热型破壁机基础上，结合“抽真空“技术进行全面升级的更好的破壁机，也就是真空破壁机。其不仅涵盖破壁机所具备的所有热饮、冷饮功能，而且将“高速破壁技术“与“抽真空技术”相结合，能够在食材破壁前快速抽走杯内空气，让食材在真空状态下破壁，隔绝空气，延缓氧化，让食材的营养保留更完整。
真空破壁机的技术优势
变色慢——相比常态，细胞壁在真空状态下破裂，能够减缓细胞内活性成分与空气的接触，进而缓因氧化导致的褐变反应。
减少泡沫和温升——相比常态，真空状态下高速打制果汁，能够有效减少因空气混入而产生的汽包，以及因空气高速摩擦导致的泡沫和温升。

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