已下有几个“说”，来证明实力派传统火锅的魅力
1.起源说
火锅起源地，这个问题容易引起两省纷争，还是不说了!但是，当时说是为了方便拼桌，类似现在的aa制，好算清每个人的饭钱。
2.温度说
九宫格把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度，不同的食材切成不同的厚度、形状，或片、或块、或条，用不同的方式煮制，然后获得不同的口感，这就是九宫格火锅的奥秘，也是火锅独特的烹饪方式。
附上小秘籍：
烫|中心格上下翻滚适合烫
毛肚、鸭肠、腰片、牛肝、肥牛，8-15秒，鲜嫩爽口。
煮|十字格中火慢开适合煮
麻辣牛肉、黄喉、香菜丸子，2-10分钟，锁住食材原香。
酣|四角格文火细磨适合酣(焖)
脑花、鸭血、鳝鱼、鹌鹑蛋，20分钟以上，软糯入味。
3.独占说
吃火锅的时候，有人要不劳而获。为了杜绝此类现象——“别人截获你烫好的牛肉”出现，于是立下规定“把自己要吃的放在自己面前，中心格共用”。
4.易捞说
这个是和家长一起吃的福利，家长们出来吃饭，吃的不是情怀而是情谊，所以想要有点小情调，一片一片地涮烫是不可能的，他们只会一窝蜂全部倒下去。可是尴尬的问题来了，找不到之前放下去的鸭肠啦，但是有了格子后，寻找的可能性就提高啦~~
是不是想要来一顿九宫格火锅，但是还没说元富火锅底料呢?
元富牛油火锅底料，方便快捷，精心熬制，是您居家必备之选哦~~
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重庆元富食品有限公司
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