乳化硅油
性状：白色粘稠液体
黏度：（100～350）×10-6m2/s
相对密度：0.98～1.02
溶解度：几乎无臭，不溶于水（可分散于水中）
乳化硅油特点：优异的化学稳定性、耐热耐寒性、耐侯性、润滑性、憎水性和低表面张力
应用范围：对人体无毒无害,使其广泛用于个人护理、食品生产、发酵工业等等
食品级性质：
1、是非极性化合物，与水或带极性基因的物质不发生作用，因此消泡作用强，用量极低。
2、化学性质稳定，次露容气不发生胶化，与制品也不发生作用。
3、具耐高温、耐药品性，在高温条件、酸性、碱性介质中都能充分发挥消泡作用。
4、难燃性。
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