邵阳哪里可以学德园包子 小吃培训
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联系地址：湖南省长沙市市中心
培训品种介绍：
包子系列：生肉包、芝麻包、榨菜包、素菜包、莲茸包、豆沙包等
馒头系列：馒头，开花馒头
烧麦系列：烧麦
培训课程
1.烧麦原材料，设备的选择，采购；
2.烧麦面皮的制作；
3.烧麦馅料的制作；
4.烧麦模型的制作
花卷系列：花卷
培训内容：
1 .包点技术理论讲解 2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置 4 .包点发面、轧面技术及要点；
5 .包点各种馅料的调制技术及要点；6 .设备的使用方法与维护方法；
7 .包馅的手法技术及要点；8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术 10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌 12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道