五华华兴传授管理经营技巧，提供原料采购地，及所需设备,材料和设备清单，设备维护保养常识及采购信息等，在所开店区域提供区域保护（3公里内不教第二个相同项目的学员）让您顺利掌握技术,真正做到不一样的培训,不一样的收获！
课程内容：
一、学校概况：
我校建立了一套科学的人性化跟进式教学管理模式从而进一步保障了教学培训的质量，不仅注重理论的提升，更追求学以致用的宗旨，让学员把所学融入社会经济生活实践中，促进知识型向能力与智慧型的转换,并为社会培养了大批知识技能型人才，达到就业有保障，创业有能力的显著效果。
二、师资团队：
我校与各大高校教师团队和各大名菜系列代表大师建立长远合作关系，校企合作广泛，组建了一组集专业与服务化的教师队伍，引进省内外相关学术领域、行业专家组成学术委员会、行业精英等，共同承担教学课程和实践任务，以此来保障我校的教学质量。
三、课程内容：
1、滇味厨师培训课程、
2、云南民族特色小吃技能培训课程、
3、滇式面点技能（创业）培训课程、
4、云南特色小吃创业技能精品培训课程、
5、云南特色过桥米线创业精品培训、
6、滇味卤菜技能（创业）培训课程等。
四、经营管理课程包括：
管理学、市场营销学、消费者行为学、推销管理和网络营销、服务营销、采购管理、成本管理等理论学科。
五、餐饮服务类课程包括：
从业人员职业修养、就业心理、各岗位职能、餐厅卫生与个人卫生、接待礼仪、推销礼仪、工作礼仪、宴请礼仪、制服选定技巧、鞋袜穿着技巧、工牌佩带技巧、饰物佩带技巧、头发修整技巧、个人卫生规定、工作淡妆技巧等。

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