| 型号食品级 | 品牌硕源 |
| 含量99％ | 有效物质含量99％ |
| 类型糕点保鲜剂 | 成分丙酸钠 |
| 产品规格25kg | 执行标准GB |
| 主要用途防腐剂 | CAS137-40-6 |
用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉
性状：白色结晶性粉末。无臭或略带丙酸臭。潮湿空气中易潮解。极易溶于水，溶于乙醇。
用途：防腐剂；防霉剂。
主要应用：1.在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食料肉类制品组织改进剂等。 2.用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。
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