是否进口否	原产地重庆
售卖方式包装	生产许可证编号SP5001081610092216
产品类别火锅底料	原料与配料辣椒，花椒，老姜，豆瓣，牛油
保质期18个月个月	净重（规格）500g
卫生许可证QS501203070051	储藏方法阴凉干燥处
生产日期见包装	特产是
包装规格1*500g

嘉兴火锅店，特色火锅加盟，开店专用火锅底料
我厂成立于2004年，是重庆老字号重庆火锅底料厂,经过多年努力探索、追求：除具有重庆传统火锅麻、辣、鲜、香、回甜五大特色外，更具靓、嫩、烫、脆、爽，色更红亮、味更鲜浓。对菜品质量要求更苛刻，经不懈地对其火锅味型进行创新与实践,研制出了一系列适合大众的、醇和持久的特色味型：
1.醇正大众锅：辣而不燥、麻而不烈、口感纯正、回甜鲜香；
2.麻辣开胃锅：辣得伤心、麻得开心，挑战麻辣之极限；
3.怀旧老火锅：感怀解放时期、老重庆正宗老火锅；
4.特色鸳鸯锅：一红一白、相得益彰；
5.药膳滋补锅：补气，养血去火。在总结前辈的经验基础上，不断追求食不厌精的美食境界。
嘉兴火锅店，特色火锅加盟，开店专用火锅底料
为了让更多的顾客尝到地道的重庆老火锅，辣火老灶特地研发了适合全国各地人口味的味型四十余种，其中麻辣的包含“重庆老灶火锅底料”系列，“重庆老火锅底料”系列，“川味新派火锅底料”系列，“串串香火锅底料”系列，“清油火锅底料”系列，“重庆冒菜麻辣烫底料”系列等；清汤底料包含“野山珍菌汤底料”系列，“酸菜火锅底料”系列，“番茄火锅底料”系列等。
联系人：陈女士
电 话 ：17784295532(微x同号)
q  q : 3410610560
嘉兴火锅店，特色火锅加盟，开店专用火锅底料
牛八宝火锅制作方法
1，毛肚抖净杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺．再用清水反复洗至无黑膜
和腥味．切去肚门的边沿，撕去瘙部（无肚叶的一面）的油皮，以一张大叶和小叶为一连．顺纹路切断．再将每连叶子理顺摊平，切成片，用凉水漂起，沥干水
分，加精盐、羹片、胡椒粉、食碱粉、料酒睫渍八昧。牛肝、牛腰、牛心均切成大薄片．牛鞭切成鞭花，同加精盐．垫片、胡椒粉、料酒腌渍入味。牛脑、牛脊髓在
水中漂洗，挑净血筋。白萝h洗净切片。腐竹用水泡发好后改成段。豆腐切厚片。芹菜、番莱洗净备用。以上原料分别装盘。
2．鲜汤掺入火锅盆中，加姜片、葱段、胡椒粉、料酒、精盐、味精和鸡精调好味烧开．撒红枣、枸杞子端上桌。牛毛肚、牛肝、萝h和腐竹等涮料同上。
3．精盐、牛油、味精同时上桌。苹素原料随吃随烫，并根据汤味浓淡适量加入精盐和牛油，上桌时将辣椒晴料分装在味碟中，每一食者备一碟．以供蘸食。

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重庆顿具科技有限公司
陈女士
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重庆 江北区 重庆市江北区北滨路北滨一号