蜂王浆的质量，关键看新鲜度，生产完马上速冻的蜂王浆质量一定较好。判别蜂王浆的质量主要以以下几方面。
看颜色：新鲜的蜂王浆为乳白色或浅黄色，颜色鲜亮，光泽感强。看稠度：新鲜的蜂王浆为微粘稠乳状半流体。过分粘稠的浆糊状为干旱气候下采取的老王浆。品尝：新鲜蜂王浆有淳正的微辛辣味，表面无霉菌。
服用蜂王浆如同服用其他滋补品一样，也有一定的讲究，最宜的时间是每天早、晚空腹吃一次，而且必须坚持较长期服用，才能显示良好的效果。服用蜂王浆剂量不宜太大，专家推荐保健量每天一次，每次3～5克（拌咖啡的小匙半勺）。剂量每天两次，每次5～10克（小匙一勺）。因蜂王浆味道奇特，有些人不太适应，也可拌在蜂蜜中服用，用蜂蜜的甜味冲淡王浆的辛辣味。
在炎热的夏天很多人都喜欢吃凉的东西，冰棍、雪糕这类东西很多人都在吃，而且这类东西比较受孩子们的喜爱。但是身边很多长辈还是比较喜欢喝茶的，而且最近长辈们在喝蜂蜜柚子茶。这种蜂蜜柚子茶是蜂蜜柚子茶生产厂家从国外引进的技术来制作的，而且有些蜂蜜柚子茶生产厂家的柚子茶口味是不一样的。
在网上看到很多人也在说自己做的蜂蜜柚子茶和在超市购买的柚子茶的口感差距太大，蜂蜜柚子茶的制作是有对应的比例和对应的配方，就像是烧菜，不同的菜需要不同的比例的原材料和配菜，还需要控制不同的火候恰到好处的来完成这样一道菜。柚子茶和这是一样的，不管怎么制作蜂蜜柚子茶都需要去掌握好一个比例和制作时间。
和许多蜂农交流中得知，他们大多都会说，不愿意将蜂蜜直接卖给消费者，而是卖给蜂蜜厂家，因为好多不了解蜂蜜的，买的蜂蜜结晶了，说是加糖的，蜂农也很无奈，对于懂的人还好，不懂的人就会说蜂农卖的是假货，他们也担心自己的声誉给搞坏了，才会直接卖给蜂蜜厂家。但实际上蜂农们卖的是真蜂蜜，而是被很多人误解了。生活中，喜欢食用蜂蜜的不难发现，放置在家中的蜂蜜有时会出现结晶的现象。莫非这是蜂蜜厂家掺假、劣质蜂蜜？如果不是，那么这又该如何解释呢？蜂蜜结晶只是一个物理过程，结晶的蜂蜜并不一定变质，也不能简单认为大量结晶的蜂蜜就掺了白糖。
遂川纯天然土蜂蜜，遂川蜂后，遂川野生蜂蜜

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