品种白萝卜	产地thisis产地
品牌青水源	等级1
完整性≥80.0	杂质≤1.0
农药残留量0.1	安全性放心菜
货号货号2240

冬瓜的食用方法和适用人群
冬瓜一般人群均可食用。
   1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素c者多食；
   2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜的制作指导：
   1. 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。
   2. 冬瓜性凉，不宜生食。
   3. 冬瓜是一种解热利于排尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
冬瓜的营养价值
   冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素总e0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。
   研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具抵癌效果的维生素b1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抵癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和y-氨基丁酸以及儿童极需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜种植之农业防治
   冬瓜病虫害主要有蚜虫、蝽象、白粉虱、螨类、红蜘蛛和瓜食蝇等。一般的种瓜用地，都采用非瓜类作物进行种植，可以采取深翻土壤种植，将虫害深埋于土中，让其不能繁殖生长，或者施加石灰、有机肥和磷钾肥等措施。同时，还可以在大棚里保持有通风口，应该在大棚的下方开个窗口，避免虫菌顺风飘入大棚里。
   如果发现大棚里有白粉虱，可用世高1500-2000倍液防治，红蜘蛛可用除尽1500倍液喷雾防治。瓜实蝇用40.7%乐斯本1000倍液，或者用80%的敌敌喂暗火烟熏，或者用敌杀百虫1000倍液喷雾防治。
　　一般冬瓜患有虫害不容易发现，开始因为虫体很小。只有在管理过程中要细心多观察，早发现才能早防治，必须防止虫在大棚里繁殖。

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嘉鱼县潘家湾镇华康蔬菜专业合作社
邓先生
17098135118
浙江 杭州 西湖区