营养素100克含量蛋白质26%钾k1160毫克左右e31.86毫克脂肪f1%多不饱和脂肪酸比较多粗纤维6克以上锌zn10-30毫克（植物最高）铁te6-20毫克[1]3营养成分编辑成分表营养成分含量钙（mg/100g）≥45钾（mg/100g）≥750铁（mg/100g）≥6铬（ug/100g）≥130锌（mg/100g）≥20磷（mg/100g）≥220硒（ug/100g）≥70锰（mg/100g）≥21铜（mg/100g）≥2.3碘（mg/100g）≥3镁（mg/100g）≥150opc（mg/100g）≥166蛋白质（%）≥31脂肪（%）≥10亚油酸（%）≥60纤维素（%）≥2维生素a（mg/100g）≥0.2维生素b1 （mg/100g）≥0.6维生素b2 （mg/100g）≥3.5维生素b6（mg/100g）≥0.5维生素b12（ug/100g）≥2.6维生素c （mg/100g）≥8维生素e（mg/100g）≥34.9叶酸（ug/100g）≥73核酸（%）≥3卵磷脂 （mg/100g）≥1228泛酸（mg/100g）≥2.3
2015年新收小麦，小麦胚芽，新鲜提取生小麦胚芽。销量第一的小麦胚芽，中国小麦胚芽，山东是全国的小麦种植基地，夏粮产量占全国的四分之一左右。据了解，2015年山东省小麦播种面积为8110万亩，小麦胚芽贴牌，原产地100%优质小麦直供.
小麦胚芽的营养价值
1、有保护大脑、促进婴幼儿生长发育等功能。它所含食物纤维，河南小麦胚芽，有降低血清胆固醇及预防糖尿病、结肠癌的效果。另外，它对肠内有益菌群的发育，也起着促进作用。
2、小麦胚芽具有抗癌、降低胆固醇、降血糖、补虚养血等功效。而且小麦胚芽对肠内有益菌群的发育也起着促进作用。此外小麦胚芽油还被用于减肥、祛斑、按摩、护发等
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徐俊雷
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