培训方式线下

哪里学常德津市牛肉粉
1 .工艺上选取优质基础原材料，根据材料特点进行科学配比，结合现代成熟的食品化工技术卤制牛肉和调制鲜汤。
2 .结合牛肉面的肉、汤、面等主要方面，从理论和实践的角度，教授学员如何去理解各部分味道的调整和人们对味道的感受及认知，***终，能让牛肉面制作者游刃有余的调味和销售。
3.牛肉的味道纵然再好，师傅把握顾客口感的能力再强，也会遇到极端情况，或众口难调，这时就需要一些开心小菜和红油等做为自选调味，以适应更为广泛的人群。
牛肉面培训内容：
牛肉面(粉) ★牛杂面（粉）★三鲜面（粉） ★榨菜肉丝粉  ★肉丸粉面 ★特色牛肉面(粉)  ★榨菜肉丝面   ★鸡蛋肉丝面 ★番茄鸡蛋面  ★虎皮鸡蛋 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★卤香肠等
牛肉面培训费用：
包教包会，免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。
培训咨询电话：13677333281，欢迎电话微信联系！
牛肉面培训课程：
1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。
2.参观牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
牛肉面实操内容：
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
牛肉面学习时间：
老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。
牛肉面支持与优惠：
1. 赠送虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、四川泡菜等开胃菜技术。
2．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
3．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面pop、店面灯箱效果图。
4．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
5．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
6．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
7. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项
培训咨询电话：13677333281，欢迎电话微信联系！
湖南湘源地餐饮培训学校
全天24小时咨询电话:①:13677333281  联 系 人：廖鑫
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咨询q q：2444606757
公司网站网址：
湘..源地地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
中国湘源地欢迎你来参观、考察、学习。欢迎来电、加微信咨询详情
下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费优惠10%。
湘源..地郑重承诺:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
我们中国湘源地是长沙市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名高级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择长沙湘源地餐饮培训学校是正确的选择!电话：13677333281
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