水中花生蚝，生蚝批发，法国生蚝
水中花 水中花
清洗生蚝的小技巧
如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了。你还可以如下： 先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗一下就可以了 那壳很锋利，用开水煮，壳打开后马上捞出，不然就老了…先用流动水冲下~水小点不要开大,会损伤蚝肉的~ 用加盐的清水泡泡处理好的这些东西~在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮~~ 这样去沙去腥哦`~水要凉水哦!!
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查永红
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