海参营养如何选购优质海参
海参具有极高的营养价值，无论是给正在成长发育的儿童，还是身体不好的老人使用都有很大的好处
海参的各种营养成分及其价值一直是人们研究并关注的热点课题，就是因为海参含有的成分多，gongxiao也多，所以对它的探讨就从没有停止过，其中海参含有的蛋白质是人们争论比较激烈的地方，有人认为它还不如鸡蛋或牛肉的蛋白优质，其实这样理解是片面。因为海参中的蛋白是胶v原蛋白，这是胶质食物所独有的一种成分。
胶质食物，它有一个特别的gongxiao那就是使皮肤光滑美白保湿。像银耳、花胶、鱼鳞、雪蛤、鲍鱼、海参都是美白养颜的优质胶质食物，另外还有阿胶，它是由驴皮熬制而成，而驴皮含有的成分主要就是胶v原蛋白。除了这些食品外，爱美的女士们比较熟悉胶v原蛋白这种成分，因为它是许多美白化妆品的头号元素，因为其效果显著，所以是厂商宣传的亮点。
胶v原蛋白另一个跟人体息息相关的关键点，就是它是人体骨骼尤其是软骨组织中的重要组织成分。胶v原蛋白像是一种无形的网附着在人体骨骼上，防止骨骼的钙质流失。不管人体摄入多少钙质成分，如果没有胶v原蛋白与其结合，那么很快这些钙质就会流失，相反如果人体摄入足够的钙质食物，再加上足够的胶v原蛋白，那么它们就会结合，促使人体消化吸收并沉淀在骨骼上，达到壮骨的gongxiao。
除了以上两种gongxiao外，胶v原蛋白还被广泛应用在组织工程、食品制品等领域，可见胶v原蛋白的应用有多广。所以海参等胶质食品中含有的胶v原蛋白，虽然有不易被人体消化吸收的问题，但却并不是像许多人所说的那样是低质蛋白，也许它在补充人体蛋白质方面有些欠缺，但是却在meirong养颜等方面起着重要的作用。因此千万不要忽视它，尤其是爱美的女士。
值得一提的是，虽然海参浑身上下都是宝，食用海参对人们尤其是体质虚弱的人来说有着很高的增强免疫力效果，但我们在选择海参的时候一定要多加注意。因为现在海参市场云龙混杂，乱象百出，作为消费者真假难辨，遇到黑心商家的话可就遭殃了，缺斤少两还是小事，就怕不法商贩售卖劣质的盐干、糖干、冻干海参，或者用养殖海参来冒充野生海参，蒙蔽消费者。如果您想购买正宗的野生海参，认准立海水产品。

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