吃海鲜，不能只选择鱼、虾、蟹、鳖什么的，因为经常使用，没有新意。如果想吃点不一样而又特别的海鲜，那海参是必选的。为什么？
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盐干海参的防癌功效      
    海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。
盐干海参的特色
　海参最大的亮点还在于它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食物。“从营养价值的角度来讲，每100克鲜海参中含有16.5克蛋白质，0.2克脂肪，同时它的钙含量非常高，每100克达到了285毫克。”100克海参中的蛋白质含量可以和鸡肉媲美，脂肪却远远低于鸡肉。同时，它的钙含量远远高于牛奶，100克牛奶中的钙含量只有104毫克。此外，海参还含有丰富的氨基酸、酸性粘多糖、海参皂苷、铁、硒等多种微量元素及活性物质，正因为海参的这些营养特点，它特别适合幼儿、老人、康复的病人食用。
盐干海参的防衰老作用   
    海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高，号称“大富翁”。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老，老有独特的功能。因此，海参又称为长寿之神。
盐干海参进补方法
（1）进补季节
海参从中医理论上讲属温性，海参性温，味甘，常吃不会引起上火、口干等症状，适合四季进补。对于处于青壮年火力比较旺盛的健康人群来说不建议常年食用海参。
如只是想增强抵抗力的话，只需在冬季食用，入九开始食用，出九终止，连续食用，即可提高免疫力，增强体质。
如果是要延年益寿，防病强身，保持青春活力，改善生活质量的话建议长期食用
（2）进补的方法
最好为早晨吃，吸收效果好。可以蘸点鲍汁或味极鲜、白糖或蜂蜜，每天一只。个人感觉是味极鲜味道最好。
也可做海参粥。海参切碎熬粥，不但更方便、营养，更利于胃肠道吸收，达到吸收最佳营养的目的。
当然也可以烹饪各种滋补菜肴，但要注意夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口；冬季吃红烧海参为佳，味道醇厚。
（3）食物相克
海参不宜与甘草、醋同食。
     荣成码头是专门从事海参加工、销售的企业；公司主营产品包括：威海海参、野生海参；公司经销的海参品种齐全、价格合理；公司以“专注海参，用心服务”为核心价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，为消费者提供安全、营养、健康的绿色海洋珍品作为最终奋斗目标！
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