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烟台海参加工厂家大厂家 提供产品检验报告等相关资质

2018-9-29 16:16:41发布123次查看ip:发布人:
 大连海岛生物科技有限公司地处大连,有便利的交通运输,针对不同的客户群体提供全方位的oem代加工合作,根据客户需求提供即食海参,干海参、腌渍海参的代加工合作。
近年来,海参行业造假手段层出不穷,究其原因主要是因为行业竞争日渐激烈。国内经济下行,各行各业都不好做,再加上海参企业越来越多,面对越来越狭窄的市场空间,商家的竞争压力越来越大,利润也越来越微薄。为了获取暴利,有些海参加工企业选择造假来降低成本,并以低价提高竞争力,这种行为不仅仅是欺骗消费者、侵犯消费者的合法权益,而且还严重威胁到消费者的身体健康。
海参的生活环境决定了海参的品质。众所周知,中国的海参产地主要是渤海湾的大连、烟台,以及南方的福建。产自大连和烟台的海参品质要明显优于福建海参,各自的产品特性上保持着各自的优点,而两者之间又以大连海参为佳,正宗的辽宁刺参享誉全国。大连周围海域无污染,水温偏低常年恒温18℃,水流较缓,微生物丰富,温差大,为海参提供了绝佳的生活环境。海参属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史。海参以海底藻类和浮游生物为食,全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,而且它也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力,防止f动j脉硬化以及抗肿-瘤等作用。
拉缸盐是最经济的海参加工方式。拉缸盐海参也叫盐渍海参,是干海参加工过程中的一种半成品参,是湿参,也就是未经晾晒与烘干处理的海参。拉缸盐海参的质量主要取决于海参煮制时火候的大小以及煮制用水含盐量的高低,海参在煮制过程中火候越大,海参的细胞组织之间就收缩的越紧密,海参的含水量也就越低。而且拉缸盐海参需冷冻保存,时间可达1年以上。

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