奶牛夏季的饮水量每天都在100公斤左右，通常采用自由饮水的方式，要保持水的清洁和清凉，牛舍风扇1米型，必要时增加饮水设施。水温为10℃，凉水有助于奶牛降低体温，增进食欲。改喂稀粥料，效果也很明显。有条件的牛场可适当饮喂绿豆茶或盐水麸皮汤（50公斤水，麸皮1~1.5公斤，每天3次），以增加奶牛食欲，直连式牛舍风扇，防暑降温，有效控制产奶量下降。但不宜饮用久放变质的水。
在饲养管理中我们有两个要点需要注意，是增加投喂次数，减少饲料的变质。是将喂料时间进行调整，新余牛舍风扇，因为牛采食饲草之后瘤胃发酵会产生大量热量，所以喂料时间尽量调整到半夜12
点之后，选择一天中温度、牛只热应激的时段进行饲喂。
从历史方面来讲：牛怕热是因为牛来自于冰河时期，它的适宜的温度范围在-20℃~20℃之间，其中4℃为其最适宜温度。
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王沂江
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