山城哪家小面做得好？重庆巴蜀职业学校把你教！
清末名臣张之洞在到访重庆以后有言：名城危踞层岩上，鹰瞵鹗视雄三巴。重庆市建在中梁山和铜锣山之间，嘉陵江和长江流经的河谷、台地、丘陵地带。城市依山而建，道路高低不平，建筑错落有致，因此叫别称山城。
众所周知，巴蜀人家食辣，无辣不欢，从中医角度分析是由于重庆依山傍水，常年湿气重，寒气大从而养成的饮食惯。吃上一碗麻辣小面，既可以驱寒，又可以去湿气，重庆十八怪中就有一句话：“不吃小面不自在”，由此可见吃小面俨然已经成为重庆人们的一种生活惯。
  
说到重庆小面，当然离不开被誉为“小重庆”的古磁器口，磁器口曾经是繁华的码头，成为了重庆特色美食的发展和交流中心，在码头上吃一碗麻辣面条，逐渐流行起来，于是在民国的时候有一部分人就专门做起了麻辣面条的生意，把加了荤料的“大面”，素面就叫“小面”，重庆小面因此得名。
  
要想吃一碗正宗的重庆小面，就是到重庆大街小巷中的小餐馆，街边摊去品尝一番，既可以体验重庆的风土人情，又能体验美食带来的舒爽，若是觉得吃上了瘾，想要尝遍重庆的各种小吃，那就在别致的山城小住几日。
作为一个典型的吃货，想要吃到正宗的小面，就要会做小面。偷师是万万行不通的，那就到学校去学一学好了。在搜索重庆厨师学校的时候，重庆朋友推荐了重庆巴蜀职业学校，因为这里是一个化管理的职业学校，在重庆很有名气。
 
其开设有厨师糕点、特色小吃、家庭厨房、火锅烧烤、影视化妆、挖机叉车、电工焊工等专业，涉猎广泛，就业有保障。
而且具有五大优势：
1.从零基础学起，小班教学，实际操作为主。
2.授课老师均是实践与理论双优型人才，对学生认真负责。
3.对有需要帮助的贫困学员等给予一定的优惠政策。
4.四个百分百：教学百分百认真，技术百分百过硬，就业百分百保障，创业百分百全程指导。
5.老师与同学接触，因材施教，教师与家长定会沟通学生学进步情况。
有这样的教学环境，师资力量，还怕学不会重庆小面嘛！山城哪家小面做的好，重庆巴蜀职业学校把你教！

---

重庆市渝中区巴蜀职业培训学校
15730601670