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回转寿司输送设备，是寿司餐厅设备的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运行的旋转寿司台输送带上，运输带围绕餐厅的坐台而行。并且食客可全程观看寿司师制作寿司的整个过程，即新颖时尚，又保证了食物的卫生要求。顾客虽然可以要求师傅个别制作寿司，不过大部分还是于运输带上挑选想吃的寿司。寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。
有人研究认为最理想的回转寿司输送设备速度是5米/分钟，这确保了输送过程中的安全的同时也照顾到客流量。一般来说，运输带顺时针方向流动，让多数的顾客用右手拿着筷子的同时，能用左手提起运输带上的盘子。如有特殊需求，可以调整回转寿司输送设备逆时针方向运转，双向调更方便您的需求。
回转寿司输送设备主要技术参数：
回转寿司输送设备电压：三相380v（如果220v电压可增加变频器来调节）
回转寿司输送设备功率 ：200w  400w 750w
回转寿司输送设备速度：3--7米/分钟（可用变频器自助调节速度）
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张晶
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