秋季是一年之中最适合养生的季节，此时正值各种诱人的蔬菜瓜果新鲜上市，适当吃一些秋季当家菜，可以起到润秋燥的作用，同时在养生方面也具有非常好的功效，那么秋季养生究竟该吃些什么呢?下面我们就来一探究竟!莲藕莲藕是秋季养生食谱上大受欢迎的食材，是当仁不让的维生素b1冠军，无论做汤、清炒还是凉拌，莲藕都其含有丰富的维生素b1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还有美肤的作用。此外，莲藕还含有维生素c、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。从中医角度来讲，莲藕有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。西兰花西兰花是公认的明星蔬菜，其营养成分不仅含量高，而且十分全面，尤其胡萝卜素含量更是遥遥领先，胡萝卜素进入体内不但可以转化为维生素a，护眼明目，还具有抗氧化作用，对预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老和防癌都有重要意义。研究表明，将西兰花隔水蒸5分钟后拌着吃，抗癌效果最好。最严有机新规出台 消费者信任重新建立我国推行有机产品认证新规，即新修订的《有机产品认证实施规则》，新政实施旨在确保所有认证产品都经过检测；所有已经通过有机认证的企业将重新审核认证，并逐一发放有机新标志；开通“国家有机产品认证标志备案管理系统”，保证有机产品可溯源。新政在7月1日正式全面施行，规定每件达到新国标的有机产品加贴17位的唯一编码，“一品一码”、不可二次包装，产品质量可全程追溯。这一被称为最严“有机”新规的出台，让物联网技术在有机产品中的应用前景十分看好。也在今年，包括长春华御实业集团有限公司在内的多家经营有机大米的企业开始打造物联网，实现有机产品全程追溯。用射频识别、二维码及条形码技术，从一粒种子开始，对产品的破土生长、采摘加工、储藏运输、终端销售，乃至摆上餐桌的全过程进行记录，完成“从农田到餐桌”全过程追溯。这种农产品的“全生命履历”建立了农产品动态实时监控、事后溯源的体系。“现在，通过大米包装上的17位唯一编码，即可上网查到大米的生长、加工、运输等整个流程。”孙国民说，消费者在网络上便可查询农产品生产、加工、流通、消费“全生命周期”的视频以及参数等“档案”，从而吃上“放心米”。而冒牌的有机大米则无法查询，这对于我们来说，是一次重大的转机。有机大米企业与消费者之间的信任重新建立。
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